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新品上市——太湖黑黑猪猪油

发布时间:2019-04-22   浏览次数:   作者: 返回列表

一碗简单的猪油拌饭,常常能使挑剔的美食家也潸然泪下。

儿时冰箱里的那一罐白花花的猪油,是必不可少的家庭美味。

无论是米饭、面条、馄饨、青菜……只要加一勺猪油,就能产生神奇的魔法。

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对于这样一款深受大家喜爱的猪肉制品,我们太湖黑自然也是将大家的需求牢记在心。

所以在最近,太湖黑黑猪猪油就已经在我们的天猫店和盒马app上正式上架啦!猪油天猫.jpg

话不多说,先带大家近距离地了解一下我们的猪油,相信大家看过之后对于猪油的渴望也会变得越来越大!

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1.什么是猪油?

猪油,中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。

猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成,其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。

动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。

太湖黑黑猪猪油原料取自我们慢养300天的太湖黑猪,采用传统的火炼工艺,浓缩猪肉的醇香,带您回味儿时的味道~

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2.猪油能用来做什么?

中国人常用猪油主要有2个用途:一是炒菜,尤其是南方人。他们认为炒菜加了猪油,菜品会富有营养而且更具有香味,例如中国南部的福州等地,还会将猪油淋至菜肴或面条直接食用;二是制作酥皮类点心,例如叉烧酥等。


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3.为猪油平反


很多人会认为,猪油含有较多的饱和脂肪酸以及胆固醇,容易诱发肥胖以及出现三高,而植物油里面含有不饱和脂肪酸、低胆固醇,这样就能有效的避免了这样的现象产生,起到降低血脂的作用。所以慢慢的有人认为植物油才是健康的,猪油就是不健康的。

那么事实真的如此吗?

BBC发出了不一样的声音。科学家对1000多种食材进行分析、评估,打出了营养分。得分越高,说明这种食材(和其它食材一起吃时)越有可能满足、但不超过你每日所需营养。

他们公布了100种世界上最有营养的食物,令人惊讶的是,被大多数人不齿、多年来被钉在健康减肥耻辱柱上的猪油竟然位列第八。

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4.猪油优势盘点


1. 保护心脏

猪油会导致现代人患心血管疾病的情况实在是冤枉了猪油,科学地摄入饱和脂肪和胆固醇对人体并无多大伤害,甚至对身体是有益的。

猪油中含有饱和脂肪40%左右,单不饱和脂肪50%-60%左右,多不饱和脂肪10%左右。它的饱和脂肪和单不饱和脂肪比例趋于均衡,这都是对心脏有益的证据。

猪油中的单不饱和脂肪,已经被证明对心脏有保护作用,甚至还有抗击乳腺癌的特性。

很多科学家都发现,法国人吃很多的饱和脂肪,而他们的心脏病发病率非常低。


2. 保健功能

《本草纲目》中有所记载,“利血脉,散风热,润肺”,猪油具有清热解毒的功效。天气干燥的时候,食用猪油有助于清理体内毒素,降火以及解热毒的功效,可以成为治疗妇科炎症的良药之一。

猪油的维生素含量,在所有食物来源中排第二位,仅次于鱼肝油。一汤匙猪油含有1000个国际单位的维生素D。

猪油属于止咳化痰的食疗偏方。人们在感冒之后往往还会伴随短期的咳嗽症状,这是因为肺部发热导致的干咳。通过食用少量猪油来补肺部,可以滋养肺部,达到止咳化痰的效果。

猪油中含有微量的胡萝卜素。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量,从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝,也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。


3. 美容功效

一些极端人士常年坚持低脂饮食,不敢吃脂肪,猪油更加不敢吃,最后皮肤越来越差。

有研究曾表示,猪油对改善皮肤干燥、保湿,润肤等发挥着很大的作用。最神奇的是还有消除妊娠纹的作用。

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猪油真的是一个很神奇的东西,

不仅美味又营养,而且还有许多其它的用途。

如果您心动了的话,

那就动动手指把猪油带回家,

从此美味常在不再是意外!

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